竹子上白色的霜是竹子生長過程中產(chǎn)生的一層蠟質(zhì)，主要的作用是減少水分蒸發(fā)，防止病蟲的侵害。一些新生的竹子各種保護(hù)能力比較弱，植株的外面還沒有那么堅硬，所以很難抵擋蟲害的侵蝕，所以竹子為了保護(hù)自己就會分泌出一層蠟質(zhì)，這層蠟質(zhì)也就是白霜，呈現(xiàn)出白白的顏色。

隨著竹子的生長變化，竹竿逐漸變得堅硬，這一層白白的蠟質(zhì)就會慢慢消失殆盡，并且它們也不再需要白霜保護(hù)。如果想要得到一些白霜的話，可以從一些新生的竹子上面刮一些，一般老竹子是沒有白霜保護(hù)的。