菠蘿和鳳梨有什么區(qū)別 形態(tài)/口感/用途(但其實(shí)是一種水果)
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菠蘿和鳳梨都是熱帶水果,但它們其實(shí)指的是同一種水果,只是在不同的國(guó)家或地區(qū)被稱為不同的名稱。在中國(guó)大陸,我們通常把這種水果稱為菠蘿,而在臺(tái)灣、香港、馬來西亞等地區(qū),則稱之為鳳梨。其他國(guó)家也有他們自己的名稱,例如在日本叫做“パイナップル”,在印尼叫做“nanas”等等。那么菠蘿和鳳梨有什么區(qū)別呢?其實(shí)在形態(tài)、口感、用途等各個(gè)方面都不相同。
菠蘿和鳳梨的區(qū)別在形態(tài)/用途/口感從植物學(xué)角度來看,菠蘿和鳳梨是指的同一種植物,學(xué)名為“Ananascomosus”。這是因?yàn)樵谶^去,這種水果最初起源于南美洲,隨著殖民和交易的影響逐漸傳播到了全球各地,并且被引種到一些新的地區(qū),因此有些人給這個(gè)水果取了不同的名稱。
雖然菠蘿和鳳梨是同一種水果,但它們?cè)谕庥^、口感和用途方面還是有一些不同的,例如:世界之最 www.bugari.com.cn原創(chuàng)不易,請(qǐng)大佬高抬貴手!
1、形態(tài)不同:菠蘿的體積要比鳳梨稍大一些,而且表皮顏色較淺,呈現(xiàn)黃色或淡棕色。鳳梨則體形較小,通常表皮是紅色或黃色的。
2、口感不同:菠蘿口感酸甜,纖維較少,果肉質(zhì)地柔軟多汁;而鳳梨比菠蘿更加清爽,口感偏酸,纖維較多,果肉質(zhì)地稍微硬一些。另外,鳳梨里面也有很多含有酸性成分的汁液,因此比菠蘿更加適合消化不良的人食用。
3、用途不同:菠蘿除了可以生吃外,還可以用來做菜、糕點(diǎn)、飲料等等。鳳梨則非常適合做水果拼盤、火腿配鳳梨片、沙拉、燉肉等等。另外,鳳梨內(nèi)部的汁液還可以用來制作果醋、果醬、調(diào)味等等。
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