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香椿炒雞蛋是一道非常簡單而又美味的家常菜，它的制作方法十分簡單，只需要幾個步驟就可以完成，而香椿炒雞蛋怎么炒才會好吃呢，其實只需要幾個步驟就可以簡單的完成，我簡單的整理了一下，一起來看看吧。

所需材料

1、雞蛋3個

2、香椿適量

3、鹽適量

4、食用油適量

制作步驟

1、準備材料

將3個雞蛋打入碗中，打散備用。取適量新鮮的香椿，洗凈切成小段備用。

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將鍋置于火上，倒入適量的食用油，待油熱后放入香椿段，快速煸炒幾下。

3、加入雞蛋

在煸炒好的香椿段中間空隙，倒入打散的雞蛋液，用筷子迅速攪拌均勻。

4、調味

加入適量的鹽，根據個人口味適量調味，攪拌均勻。

5、出鍋

煸炒至雞蛋熟透，香椿炒雞蛋即可出鍋裝盤。

小貼士：

1、煸炒香椿時要快速，不要過度翻炒，以免破壞香椿的口感和風味；

2、煸炒雞蛋時也要快速，以免煮熟過度而導致口感變差；

3、可以根據個人口味加入適量的蔥花、姜末等調料增加香味和口感；

4、雞蛋可以加入少量的水或者牛奶打散，以增加口感和鮮味。

以上就是香椿炒雞蛋怎么炒的家常做法，香椿炒雞蛋是一道非常簡單而又美味的家常菜，制作過程簡單，口感鮮美，是一道適合各種人群食用的營養美食。